素人の中学生が庭先でぶどう作りにチャレンジしています。
ぶどう作りは今年で３年目になりました。
今年もぶどう作りを楽しみながら研究していきたいと思います！
この記事は僕が庭で育てている【シャインマスカットの成長記録】です。
今年高校受験の中学３年生なんですが、受験勉強の息抜きでぶどう作りと家庭菜園をしています。ぶどう作りや野菜作りに興味のある人は参考にしてみてください！
目次
栽培してる3種類のぶどうのこと【２０１９年】
今年で３年目になるぶどう作りですが育てているぶどうの種類は3種類。
ぶどうの木も３年目にもなると太くなって大きく成長してきました。
- シャインマスカット
- 藤稔
- キングデラ
２０１８年のぶどう作りの様子は『シャインマスカット栽培「素人が庭で育てて収穫できた？」ぶどう成長記録』でまとめているので読んでみてください。
シャインマスカットの成長記録
庭で育てているシャインマスカットの成長記録と写真です！
５月１２日の様子
５月になってぶどうの房がどんどん大きくなってきています。
今日の作業は一つの枝にたくさんぶどうの房が出てくるので、栄養が分散されないように房を整理しました。
房抜き（房落とし）をすることで、ぶどうの枝に必要な房だけを残すために必要な作業です。
ぶどうの種類によって、房抜き（房落とし）をするタイミングが違います。
５月２４日の様子
６月１日の様子
房作りを済ませてジベレリン処理をしました。
６月４日の様子
ジベレリン処理をしたので粒が少し大きくなったのわかりますか？
６月８日の様子
粒があっという間に大きくなりました！
６月９日の様子
昨日も写真を載せたけど比べてみるとわかるように１日でだいぶ成長してますよね。
ぶどうは毎日成長しているから天候で作業が遅れると大変です。
もうすぐ摘粒（てきりゅう）作業です。
６月１４日の様子
ぶどうの粒が大きくなってきてシャインマスカットらしくなってきました。
６月９日に摘粒（てきりゅう）をして今日で５日経過。
摘粒をして５日経っただけで、ぶどうの粒がこれだけ密集してしまいます。
これからも大きく成長するので摘粒（てきりゅう）は３回ほど行いますよ。
６月１６日の様子（摘粒しました）
２回目の摘粒（てきりゅう）をしました。
摘粒をして房がスッキリしたのがわかるようにビフォー写真も並べてみました。
６月１９日の様子
摘粒をしたから粒がますます成長。
摘粒後にあった隙間がなくなってます。
摘粒をすることでぶどうの糖度が上がるんですよ！
６月２３日の様子
こんなにボリュームが出てきました。この状態からもう一度摘粒をします。
６月２６日の様子（袋かけしました）
ぶどうが邪魔にならないようにぶどうの棚を少し上げました。
定点観測で同じシャインマスカットを撮影してきたから、いつも見てくれている読者さんは撮影角度が変わったのがわかりますよね。
２回目のジベレリン処理をして袋かけをした写真。
今年はこの袋を使うことにしました。なんだか高級に見えますよね。
ぶどうに袋かけしたりカサかけをするのは、雨の中に含まれるカビの胞子からぶどうを守るためです。
ぶどう棚を上げた理由。
ぶどう棚が低いとぶどうにぶつかってしまいぶどうに傷がついてしまうから。
竹を支柱にしてぶどう棚全体を持ち上げました。
下から見ると、ぶどう狩り農園のようでかっこよくなりました。
どうですか？
７月１９日の様子
袋を外してシャインマスカットの様子をチェックしました。
病気になることなくこんな感じ！ヒャッハー
もう少し粒抜きすればよかったと反省。
８月１３日の様子（シャインマスカット収穫）
庭で育てたシャインマスカットを無事に収穫できました！
去年より美味しかったのはぶどうの木の年齢もあるけど、母さんと一緒に頑張って続けてきた成果だと思います。
まだまだ不恰好だけど大満足！
来シーズンはいよいよ高校生になるわけだけど・・・
たぶん、ぶどう栽培と家庭菜園は母さんと続けます。
食へのこだわりって大切ですよね！
ということで it’s to be continued!!
シャインマスカット栽培について
２０１９年もなんとか無事にシャインマスカットを収穫できました！
ぶどう栽培を始めて２年目のシャインマスカットと比べてみてください。
２年目のシャインマスカットについてははこちら↓
猫と田舎暮らし
シャインマスカットは皮ごと食べられる美味しいぶどうなので人気があって高級です。
２００６年に日本で登録されたばかりのぶどう品種で、デパートなどで購入すると一房３，０００円〜６，０００円ほどします。
高級な贈答品用にもなると一房１万円もするものもあるんですよ。
僕もいずれは収益化するつもりなので、少しずつ美味しいぶどう作りを学んでいこうと思っています。
