素人の中学生が庭先でぶどう作りにチャレンジしています。ぶどう作りは今年で３年目になりました。
ぶどう農家をしているきよじいに教わりながら、今年もぶどう作りを楽しみたいと思います！
この記事は僕が庭で育てている【シャインマスカットの成長記録】を更新しています。
僕は今年高校受験の中学３年生ですが、受験勉強の息抜きでぶどう作りと家庭菜園をしています。
ぶどう作りや野菜作りに興味のある人は参考にしてみてください！
目次
作っているぶどうは3種類！【２０１９年】
今年で３年目になるぶどう作りですが、育てているぶどうの種類は3種類です。
ぶどうの木も３年目にもなると太くなって、大きく成長してきました。
庭で作っているぶどうの種類（２０１９年）
- シャインマスカット
- 藤稔
- キングデラ
２０１８年のぶどう作りの様子は『シャインマスカット栽培「素人が庭で育てて収穫できた？」ぶどう成長記録』でまとめているので読んでみてください。
シャインマスカットの成長記録
シャインマスカットの成長記録を写真と一緒に公開しています！
６月２６日の様子（袋かけしました）
きよじいのぶどうの出荷の邪魔にならないように、ぶどうの棚を上げました。
定点観測として同じシャインマスカットを撮影してきたから、いつも見てくれている読者さんは撮影角度が変わったのがわかると思います。
２回目のジベレリン処理をして袋かけをしました。
ぶどうに袋かけしたりカサかけをするのは、雨の中に含まれるカビの胞子からぶどうを守るためです。
去年はカサかけだったけど、今年はきよじいがこの袋がたくさん余っているからと、シャインマスカットは袋をかけることにしました。なんだか高級に見えますよね。
７月中旬になると、ぶどうのパック詰め作業や出荷作業のために、軽トラックをぶどう棚の下まで動かすから、ぶどう棚が低いとぶつかってぶどうに傷がついてしまいます。
だからきよじいと山から竹を切ってきて支柱にして、ぶどう棚全体を持ち上げました。
下から見ると、ぶどう狩り農園のようでかっこよくなりました。どうですか？
６月２３日の様子
こんなにボリュームが出てきました。この状態からもう一度摘粒をします。
６月１９日の様子
摘粒をしたから粒が大きくなりましたね。摘粒後にあった隙間が無くなってます。
摘粒をすることでぶどうの糖度が上がるんですよ！
６月１６日の様子（摘粒しました）
２回目の摘粒（てきりゅう）をしました。
摘粒をして房がスッキリしたのがわかるように、ビフォー写真も並べました。
６月１４日の様子
ぶどうの粒がだいぶ大きくなってきて、シャインマスカットらしくなってきました。
６月９日に摘粒（てきりゅう）をして、今日で５日経過しました。
摘粒をして５日経っただけで、ぶどうの粒がこれだけ密集してしまいます。
これからも大きく成長するので、摘粒（てきりゅう）は３回ほど行います。
６月９日の様子
昨日も写真を載せたけど、比べてみるとわかるように１日でだいぶ成長しています。
ぶどうの成長は毎日進んでいるから、天候で作業が遅れると大変です。
もうすぐ摘粒（てきりゅう）作業です。
６月８日の様子
６月４日の様子
６月１日の様子
房作りを済ませてジベレリン処理をしました。
５月２４日の様子
５月１２日の様子
５月になってぶどうの房がどんどん大きくなってきています。
今日の作業は、一つの枝にたくさんぶどうの房が出てくるので、栄養が分散されないように房を整理します。
房抜き（房落とし）をすることで、ぶどうの枝に必要な房だけを残すために必要な作業です。
ぶどうの種類によって、房抜き（房落とし）をするタイミングが違います。
シャインマスカット栽培について
シャインマスカットは皮ごと食べられる美味しいぶどうだから、高級だけど人気のあるぶどうです。
２００６年に日本で登録されたばかりのぶどう品種で、デパートなどで購入すると一房３，０００円〜６，０００円ほどします。
高級な贈答品用にもなると、一房１万円もするものもあります。
僕もいずれは収益化するつもりだから、少しずつ美味しいぶどう作りを学んでいこうと思っています。
