田舎暮らし日記

【ブラジル料理】我が家のサルサソースのレシピを紹介します!

今日は我が家で1週間に1度は必ず作る「サルサソース」について、レシピと一緒に紹介します。

サルサソースはいろんなメニューに使えるので作ってみてね!

日本で手にはいりにくい調味料スパイスは使ってません。

それではレシピいってみましょう⌒*

サルサソースのレシピ

【材料】

  • トマト
  • 玉ねぎ
  • キャベツ
  • オリーブ
  • ピーマン

【味付け】

  • オリーブオイル
  • コショウ
  • 味の素
  • オレガノ

【作り方】

  1. 材料を全部みじん切りにする。
  2. 切った材料に味付けしたものを混ぜる。
  3. はい、出来上がり!

味付けなんですが・・・全て適量でOKです。

こんな説明だと悩むかもだけど、味見をしながらお好みで調整してね。

使うメニューによってはレモン汁も入れるとバッチリ!

日本で買える調味料スパイスだけでも十分美味しいサルサソースができます^^

いろんなメニューに使えるサルサソース

サルサソースを使ったメニュー
  • ホットドック
  • タコス
  • サラダ
  • パスタ
  • サンドウィッチ

ベースの味は似てるけどブラジルでは各家庭で味が違います。

何度も作ってみて美味しいサルサソースの味を発見してくださいね。

他のブラジル料理のレシピも少しずつ紹介していきますのでお楽しみに!

私の簡単手抜きレシピはこちらからどうぞ>>『料理レシピ』

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